Como os contamos ya hace unos días, en Carro de Combate acabamos de lanzar un nuevo libro que, bajo el título ‘Los monocultivos que conquistaron el mundo’, repasa algunos de los principales impactos socioambientales de la industria agroalimentaria, centrándonos en los casos de la caña de azúcar, la palma aceitera y la soja.
Estos tres cultivos han redefinido el significado de la agricultura que ya no está destinada exclusivamente a alimentar a la población mundial. Su expansión ha venido además de la mano de importantes impactos, que nosotras llamados socioambientales, para recalcar que los impactos sociales y medio ambientales casi nunca se dan por separado: dañar el medio ambiente tiene irremediablemente un impacto social.
¿Por que ésta ardiendo la Amazonia y muchos otros lugares del mundo?, nos preguntamos. ¿Por qué están desapareciendo los orangutanes? ¿Por qué los suelos son cada vez menos productivos? o ¿por qué las aguas están contaminadas? La crisis climática actual ha puesto estas preguntas sobre la mesa y, aunque las causas son complejas, las respuestas a menudo apuntan hacia el mismo lado: la industria agroalimentaria.
En las últimas décadas, nuestro modelo alimentario se ha industrializado respondiendo a una lógica del beneficio máximo: ya no se trata de cultivar alimentos, sino de producir insumos industriales. Y su mayor expresión ha sido el monocultivo, un modelo que ha traído consigo importante problemáticas sociales y medioambientales y que ha definido lo que comemos hoy en día: pensamos que cada vez tenemos mayor variedad de alimentos, pero lo cierto es que cada vez nos alimentamos de una menor biodiversidad de plantas y animales
El resultado es una cartografía global de los monocultivos que, como describe la socióloga argentina Maristella Svampa en su prefacio, “aborda de modo crítico y con gran solvencia lo que hay tras la escena de un conjunto entrelazado de problemáticas asociadas a este modelo”.
El libro, que es el resultado de siete años de investigaciones del colectivo Carro de Combate en países de Asia, África y América Latina, puede encontrarse ya en librerías de toda España. Sin embargo, si quieres apoyar directamente nuestro trabajo y ayudarnos a seguir investigando de dónde procede lo que compras y sus impactos, ahora puedes hacerte mecenas y te enviaremos además una copia del libro a casa.
También podrás tener acceso a todos nuestros materiales adicionales: nuestros libros electrónicos, los Informes de Combate, y otros documentos que hemos elaborado durante los últimos años.
La promoción es válida sólo para envíos dentro de España y estará disponible hasta el próximo 1 de diciembre.
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