¡Estamos de estreno en Carro de Combate! Como ya anunciamos hace un tiempo (puedes leer aquí todas las novedades que hemos anunciado), hemos una nueva newsletter en la que queremos centrarnos, sobre todo, en contaros las principales novedades sobre la economía social y solidaria, sobre abusos en la cadena de producción de lo que compráis, y el medio …
Las nuevas etapas son siempre excitantes, pero están llenas de incertidumbres. En Carro de Combate celebramos hoy nuestro séptimo aniversario abriendo una nueva etapa, con el reto de intentar disipar esa incertidumbre que no nos ha abandonado desde que naciéramos: ¿seremos capaces de consolidar un proyecto de periodismo independiente dirigido a consumidores que quieren ser más …
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Carro de Combate está en campaña, y seguramente a estas alturas ya lo saben perfectamente casi todos nuestros lectores y lectoras. Quienes hayáis navegado en nuestro proyecto en Goteo (al que podéis contribuir aquí) habréis visto que aquellos cofinanciadores que aporten 150 euros se aseguran, además del mecenazgo a Carro de Combate, un cupo para …
El pasado mes de abril, la editorial Akal publicó La dictadura de los supermercados. Cómo los grandes distribuidores deciden lo que consumimos. En este ensayo hacemos una panorámica del sector distribución en España y recorremos los impactos socioambientales asociados al modelo de la gran distribución, con énfasis en el caso de los alimentos: ¿qué relación …
¿Cuando vas al supermercado, eres capaz de identificar todos los ingredientes que hay en esa larga lista de las magdalenas que quieres comprar? ¿O de esa sopa en polvo? ¿Sabes qué significa E-621 o E-421? ¿O qué implica que en un alimento ponga que es light? ¿O que un cosmético es hipoalergénico? Las etiquetas son nuestra principal …
¿Sabes qué esconden las etiquetas? Apréndelo con Carro de Combate Read More »
Carro de Combate nació cuando Laura, que escribía desde Camboya, y yo, que lo hacía desde Brasil, nos dimos cuenta que estábamos denunciando en nuestros reportajes dinámicas similares, como las condiciones casi esclavistas de los trabajadores y trabajadoras de países latinoamericanos y asiáticos en los cañaverales o en los talleres ilegales del textil, productos …
¿Cuál era la bebida favorita de los revolucionarios europeos? ¿Por qué se pensaba que la patata era una planta diabólica? ¿Cuándo se encontraron (¡por suerte!) el tomate y la pasta? ¿En qué momento la pimienta valió más que el oro? Aventuras y desventuras de los alimentos que cambiaron el mundo da respuesta a todas estas …
Desde que en noviembre de 2014 salió a la venta nuestro libro ‘Carro de Combate. Consumir es un acto político’, muchos nos habéis preguntado si saldría una versión electrónica del mismo. Sin embargo, a diferencia de ‘Amarga Dulzura’, nuestro primer libro que fue totalmente autoeditado, ‘Carro de Combate’ lo publicamos con la editorial Clave Intelectual …
El libro ‘Carro de Combate’ sale en versión ebook Read More »
Entrevistamos a José Esquinas, uno de los referentes de nuestro país cuando hablamos del hambre: el hambre entendida como una realidad con la que se podría acabar si existiese la voluntad política de hacerlo. Originario de Ciudad Real y descendiente de agricultores -“Lo que más me ha enseñado en la vida son los años que …
José Esquinas: “Especular con los alimentos es un crimen. Pero es completamente legal”. Read More »
Durante las últimas semanas, ha habido mucha polémica sobre el aceite de palma en los medios españoles y muchos colegas de profesión nos han pedido ayuda para descifrar esta industria. Algunos han hecho además referencia a la lista de productos con aceite de palma que estamos elaborando y de la que hemos publicado una primera …
¿Nos ayudas a completar la lista sobre productos con aceite de palma? Read More »
