Nota: este texto es parte de nuestro libro sobre la industria del azúcar ‘Amarga Dulzura’ que estamos liberando gradualmente. El libro fue posible gracias a la ayuda económica proporcionada por nuestros mecenas. Si quieres ayudarnos a que podamos continuar a escribir libros como éste, puedes hacerte mecenas aquí. “El azúcar pone la energía en la…
Como muchos y muchas ya sabéis, entre los meses de septiembre y mediados de diciembre llevamos a cabo una campaña de micromecenazgo con el objetivo de obtener los fondos necesarios que nos permitieran financiar nuestras actividades durante el próximo año. No conseguimos llegar al presupuesto óptimo que nos habíamos propuesto, aunque sí que conseguimos…
Hoy os invitamos a leer a Natalia Jojart, que nos hizo llegar estas interesantes reflexiones en su trabajo final del Curso Consumo de Combate en la plataforma de El Salmón Contracorriente. Recuerda que ya puedes reservar tu plaza para la próxima edición del curso, que tendrá lugar en marzo del próximo año, al mismo tiempo…
Se cree que el papel fue inventado en China, probablemente hacia el año 100 antes de Cristo. Su versatilidad y la facilidad con la que retenía los escritos hizo que rápidamente reemplazara a los métodos anteriormente utilizados, como el cáñamo o la seda, aunque aún tardaría varios siglos en traspasar las fronteras chinas y empezar…
Charlas, talleres y cursos sobre consumo responsable Si formas parte de una organización, colectivo, asociación o empresa social, y queréis saber más sobre consumo responsable, una de las recompensas que ofrecemos en nuestro corwdfunding para asegurar la continuidad de Carro de Combate es la de realizar charlas y talleres para los mecenazgos de este tipo….
A menudo nos parece que consumir soja es cosa de vegetarianos. Sin embargo, prácticamente todos los días consumimos productos que contienen soja o en cuyo proceso de producción la soja ha sido un ingrediente fundamental. Así, la soja es uno de los piensos más extendidos en la industria cárnica, mientras que muchos ultraprocesados utilizan derivados…
La industria del aceite de palma está preocupada. Europa ya no les quiere. Durante las últimas décadas, este aceite barato y versátil se había colado en nuestras vidas sin que apenas nos diéramos cuenta. Estaba en bollos, galletas, la pizza congelada, o incluso los sugus, además de miles de productos alimenticios más, pero también en…
Recuperamos este texto que publicamos hace unos meses en eldiario.es ahora que la reunión de la Mesa Redonda por el Aceite Sostenible se acerca. Recuerda además que en Carro de Combate hemos lanzado una campaña de crowdfunding para asegurar la sostenibilidad de este proyecto. Si quieres ayudarnos, puedes hacerlo aquí. En la mayoría de los…
Carro de Combate está en campaña, y seguramente a estas alturas ya lo saben perfectamente casi todos nuestros lectores y lectoras. Quienes hayáis navegado en nuestro proyecto en Goteo (al que podéis contribuir aquí) habréis visto que aquellos cofinanciadores que aporten 150 euros se aseguran, además del mecenazgo a Carro de Combate, un cupo para…
Como muchxs ya sabéis, esta semana hemos lanzado un crowdfunding en Goteo para asegurar la continuidad de este Carro de Combate durante 2019 (podéis verlo aquí). Durante los últimos seis años hemos realizado el trabajo de investigación, redacción pero también de gestión de forma fundamentalmente voluntaria, pero el proyecto se ha vuelto demasiado grande y…
Diseño del logo de Carro de Combate: Elena Alonso Tofé.
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