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Que el amor no te ciegue: una radiografía del consumo en San Valentín

  Los corazones han vuelto a las calles, aunque este año los veamos menos, porque nos pasamos más tiempo en casa. Las rosas son de nuevo las protagonistas de los escaparates de las floristerías. Los restaurantes ya tienen sus reservas para el domingo completas, limitación de aforos mediante. Y Amazon nos machaca con sus ofertas …

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Cacao, el regalo de los esclavos – Cuarto Informe de Combate

Cuentan que, durante sus primeros viajes a América, los españoles fueron obsequiados en varias ocasiones con unos granos marrones y rugosos con los que los indí­genas elaboraban una amarga – y a veces picante – bebida. Para los lugareños los frutos eran tan preciados que serví­an a menudo como moneda para comerciar. Los europeos, sin embargo, …

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