La carne, nuestro sexto Informe de Combate
La carne se ha convertido en un producto habitual de nuestra dieta cotidiana. Considerado antes como un alimento para días señalados o reservado para el día a día de las clases altas, ahora consumimos carne, en su mayoría cerdo, ternera o aves, en casi todas nuestras comidas. Según la FAO, ingerimos una media de 79,3 kilos …