Guatemala

“Podemos vivir sin azúcar, pero no sin agua”: la amarga herencia de la caña en Guatemala

Ayúdanos a conseguir la sostenibilidad de este proyecto. ¡Súbete al Carro de Combate!  Publicamos este texto inédito como un capítulo adicional a nuestro libro ‘Amarga Dulzura. Una historia sobre el origen del azúcar’ que publicamos en mayo de 2013. Cinco años después de su publicación, liberamos gradualmente su contenido. Sin embargo, si quieres conseguir …

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¿Desarrollo o destrucción? Las comunidades campesinas guatemaltecas frente a la amarga dulzura de la caña

Texto y foto: Nazaret Castro Dicen que cortar caña es uno de los trabajos más duros que existen. Aquí, en la Costa Sur de Guatemala, que concentra la producción de caña de azúcar en el país centroamericano, el calor tropical acentúa la dureza de las jornadas de sol a sol. Eso, a cambio de un …

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Desiertos verdes y comunidades despojadas: el avance del monocultivo de palma aceitera en Guatemala

Gracias a la financiación de Entrepueblos y a la ayuda de las organizaciones CEIBA Amigos de la Tierra Guatemala y Sagrada Tierra, viajamos a dos regiones guatemaltecas: el Petén, al norte del país, y la Costa Sur. Allí conocimos los impactos de las plantaciones no sólo de palma aceitera, sino también de caña de azúcar. …

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A sangre y fuego: la expansión de la palma aceitera en América Latina

Texto: Nazaret Castro / Fotos: Jheisson A. López Cuentan en las veredas –las pedanías rurales– de María la Baja que, hasta hace apenas veinte años, esta era una tierra de abundancia. Este municipio de los Montes de María, una región colombiana cercana a la célebre Cartagena de Indias, era famoso por su tierra fértil, que …

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