¿Cuando vas al supermercado, eres capaz de identificar todos los ingredientes que hay en esa larga lista de las magdalenas que quieres comprar? ¿O de esa sopa en polvo? ¿Sabes qué significa E-621 o E-421? ¿O qué implica que en un alimento ponga que es light? ¿O que un cosmético es hipoalergénico? Las etiquetas son nuestra principal…
Carro de Combate nació cuando Laura, que escribía desde Camboya, y yo, que lo hacía desde Brasil, nos dimos cuenta que estábamos denunciando en nuestros reportajes dinámicas similares, como las condiciones casi esclavistas de los trabajadores y trabajadoras de países latinoamericanos y asiáticos en los cañaverales o en los talleres ilegales del textil, productos…
¿Cuál era la bebida favorita de los revolucionarios europeos? ¿Por qué se pensaba que la patata era una planta diabólica? ¿Cuándo se encontraron (¡por suerte!) el tomate y la pasta? ¿En qué momento la pimienta valió más que el oro? Aventuras y desventuras de los alimentos que cambiaron el mundo da respuesta a todas estas…
Desde que en noviembre de 2014 salió a la venta nuestro libro ‘Carro de Combate. Consumir es un acto político’, muchos nos habéis preguntado si saldría una versión electrónica del mismo. Sin embargo, a diferencia de ‘Amarga Dulzura’, nuestro primer libro que fue totalmente autoeditado, ‘Carro de Combate’ lo publicamos con la editorial Clave Intelectual…
Entrevistamos a José Esquinas, uno de los referentes de nuestro país cuando hablamos del hambre: el hambre entendida como una realidad con la que se podría acabar si existiese la voluntad política de hacerlo. Originario de Ciudad Real y descendiente de agricultores -“Lo que más me ha enseñado en la vida son los años que…
Durante las últimas semanas, ha habido mucha polémica sobre el aceite de palma en los medios españoles y muchos colegas de profesión nos han pedido ayuda para descifrar esta industria. Algunos han hecho además referencia a la lista de productos con aceite de palma que estamos elaborando y de la que hemos publicado una primera…
De nuevo la Navidad está aquí y muchos de vosotros buscáis regalos alternativos para ofrecer a vuestros amigos y familiares durante estas fiestas. ¿Y por qué no aprovechar para ayudar a un proyecto periodístico independiente? ¿Conoces a alguien a quien le guste nuestro proyecto y que aún no se haya animado a hacerse nuestro mecenas? ¿O quieres…
Tenemos buenas y malas noticias al mismo tiempo. Desde nuestra editorial, Clave Intelectual, nos acaban de decir que nos hemos quedado sin copias de nuestro libro ‘Carro de Combate. Consumir es un acto político’. Es una buena noticia, porque eso significa que el libro ha interesado y se han vendido todas las copias. La…
Como muchos ya sabéis, hace unos meses nos embarcamos en un nuevo proyecto para investigar los comedores escolares en España. Estamos ahora recopilando información para realizar un informe sobre el sector y estamos contactando a personas que conozcan la situación de su comedor escolar para que nos contesten algunas breves preguntas. Si es tu…
Con este post finalizamos la serie de artículos sobre la sociedad de consumo y las alternativas desde la economía social, que hemos estado publicando a lo largo de 13 entregas. En 1972, la publicación de un informe titulado Los límites al crecimiento (The Limits to Growth) revolucionó el mundo académico de la época. Liderado por…
