Category: Carro de combate

El pasado mes de abril, la editorial Akal publicó La dictadura de los supermercados. Cómo los grandes distribuidores deciden lo que consumimos. En este ensayo hacemos una panorámica del sector distribución en España y recorremos los impactos socioambientales asociados al modelo de la gran distribución, con énfasis en el caso de los alimentos: ¿qué relación…

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¿Cuál era la bebida favorita de los revolucionarios europeos? ¿Por qué se pensaba que la patata era una planta diabólica? ¿Cuándo se encontraron (¡por suerte!) el tomate y la pasta? ¿En qué momento la pimienta valió más que el oro? Aventuras y desventuras de los alimentos que cambiaron el mundo da respuesta a todas estas…

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De nuevo la Navidad está aquí y muchos de vosotros buscáis regalos alternativos para ofrecer a vuestros amigos y familiares durante estas fiestas. ¿Y por qué no aprovechar para ayudar a un proyecto periodístico independiente? ¿Conoces a alguien a quien le guste nuestro proyecto y que aún no se haya animado a hacerse nuestro mecenas? ¿O quieres…

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  Tenemos buenas y malas noticias al mismo tiempo. Desde nuestra editorial, Clave Intelectual, nos acaban de decir que nos hemos quedado sin copias de nuestro libro ‘Carro de Combate. Consumir es un acto político’. Es una buena noticia, porque eso significa que el libro ha interesado y se han vendido todas las copias. La…

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