Nuevo Informe: La imposible trazabilidad del cacao en España
La industria del cacao es un sector en el que todavía se mantienen muchos de los ejes del modelo colonial. Así, aunque Ghana y Costa de Marfil producen aproximadamente el 60% del cacao mundial, es Europa quien lo controla, importando el 50% de las habas y concentrando gran parte del procesado. España, en este mercado, …
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