Artículo originalmente publicado en Equal Times Lek (nombre ficticio para proteger a la trabajadora) lleva 25 años controlando que todos los microchips que salen de la fábrica en la que trabaja cumplen los estándares de calidad de la empresa. En esos cinco lustros, la fábrica ha cambiado varias veces de dueño, pero el perfil de …
Casi todos hacemos cada final de diciembre o principios de enero nuestra lista de propósitos para los 12 meses siguientes. Esas cosas que nos gustaría mejorar o nuevas aficiones que nos gustaría comenzar. Ir al gimnasio, perder peso, aprender un idioma nuevo o hacer algún viaje que lleva un tiempo en la lista de destinos. …
Propósitos de año nuevo: cómo reducir el consumo de plástico Read More »
Artículo publicado originalmente en eldiario.es Samart Senasuk nunca quiso trabajar en un barco. “No quería trabajar tan lejos de casa”, asegura este campesino de Isaan, una de las regiones más pobres de Tailandia al noreste del país. Tras negarse a la propuesta de un conocido, fue a cenar con él y otros amigos. Tras dar …
Esclavitud y sobrepesca: los peligros detrás de la comida para animales Read More »
Un informe de Amnistía Internacional acusa de «serios abusos de los derechos humanos» a la empresa Wilmar, que abastece de aceite de palma a empresas como Nestlé, Kellogg’s o Colgate
«¿Nunca os planteasteis que, para conseguir un aceite de palma sostenible, tal vez había que establecer un límite a su producción?». Tras más de una hora de fluida conversación, Andrew Ng hizo una pausa durante un momento. «La verdad es que no había pensado en ello», respondió. Andrew Ng fue una de las personas clave …
¿Puede el aceite de palma ser sostenible? Una radiografía a la RSPO Read More »
Texto y fotos: Laura Villadiego Pisar la tierra de turba en Indonesia es como andar sobre un suelo de paja seca. Cede y crepita a cada paso. Pero no debería ser así. De normal, el suelo tendría que ser como una esponja rebosante que se adaptara suavemente al peso de las pisadas. Porque la turba es …
Indonesia, un paraíso de la diversidad arrasado por la palma Read More »
Cuando hablo con alguien sobre mis viajes a Indonesia para investigar el aceite de palma, la mayoría de las personas con las que converso me preguntan por las mismas cosas: orangutanes en peligro de extinción, incendios, selvas destrozadas y algunos incluso sobre expropiaciones de tierras. He visto mucho de todo eso durante estos últimos meses, …
Aceite de palma en Indonesia: la batalla por el agua Read More »
Artículo publicado originalmente en El Salmón Contracorriente Es un ritual para la mayoría de nosotros en verano. Cada vez que vamos a la playa, una de las primeras cosas que hacemos es ponernos crema solar para proteger nuestra piel y evitar las peligrosas quemaduras. Luego nos bañamos en el mar y notamos que la crema …
¿Sabías que tu crema solar está contaminando el mar? Read More »
Cuando en el año 2012 empezamos desde Carro de Combate a investigar la industria del azúcar para escribir nuestro primer ensayo, ‘Amarga Dulzura’, nos encontramos varias veces con la misma situación: campesinos arruinados que, tras varios años de buenas cosechas, veían sus tierras completamente agotadas por la intensidad con la que habían cultivado en el …
Este domingo, esperábamos con mucho interés el nuevo programa de Alberto Chicote, ese famoso cocinero estridente que esta vez prometíía contarnos cuáles son las claves del precio de los alimentos más cotidianos en nuestra cesta de la compra. El precio, y no las condiciones sociales o medioambientales en las que ha sido fabricado, es el …
¿Cómo se forma realmente el precio de los alimentos? El caso del azúcar Read More »
