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La dictadura de los supermercados. Cómo los grandes distribuidores deciden lo que consumimos

Es innegable que, en el transcurso de 30 o 40 años, las tiendas de barrio y los mercados de productos frescos prácticamente han desaparecido en favor de hipermercados, supermercados y tiendas de descuento; pero a menudo nos pasa desapercibida la importancia creciente de la fase de distribución, y el poder, creciente también, de las empresas …

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Presentación de Amarga Dulzura, el 19 de junio en Zaragoza

Este jueves 19 de junio, presentaremos en el Centro Social Librerí­a de Zaragoza (C/ San Vicente de Paul, 28) nuestro libro «Amarga Dulzura, una historia sobre el origen del azúcar», nuestra primera investigación en profundidad. La presentación correrá a cargo de Laura Villadiego, periodista y una de las dos autoras del libro, que ha sido …

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