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«Podemos vivir sin azúcar, pero no sin agua»: la amarga herencia de la caña en Guatemala

Amarga Dulzura

Ayúdanos a conseguir la sostenibilidad de este proyecto. ¡Súbete al Carro de Combate!  Publicamos este texto inédito como un capítulo adicional a nuestro libro ‘Amarga Dulzura. Una historia sobre el origen del azúcar’ que publicamos en mayo de 2013. Cinco años después de su publicación, liberamos gradualmente su contenido. Sin embargo, si quieres conseguir …

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Sin categoría

En Carro de Combate, nos hemos aliado un año más con Ballena Blanca, una revista trimestral de medio ambiente y economía, para traer una oferta especial para los mecenas de Carro de Combate. Por eso, si ahora te haces mecenas de Carro de Combate, podrás conseguir una suscripción especial a Ballena Blanca, que incluirá los cuatros números …

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Otros contenidos

Aquí publicaremos otros contenidos que hemos producido, como informes exhaustivos Informe ‘La alimentación escolar en España’. ¿Sabes cómo funcionan los comedores escolares en España? ¿Quién sirve las comidas? ¿O qué tipos de comidas se sirven? En este informe realizado en colaboración con la Asociación ‘Del Campo al Cole’ hacemos una radiografía a este sector tan …

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Desiertos verdes y comunidades despojadas: el avance del monocultivo de palma aceitera en Guatemala

Aceite de Palma, Sin categoría

Gracias a la financiación de Entrepueblos y a la ayuda de las organizaciones CEIBA Amigos de la Tierra Guatemala y Sagrada Tierra, viajamos a dos regiones guatemaltecas: el Petén, al norte del país, y la Costa Sur. Allí conocimos los impactos de las plantaciones no sólo de palma aceitera, sino también de caña de azúcar. …

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Una industria sobre los hombros de las mujeres: la brecha de género en la industria del aceite de palma

Aceite de Palma

Cada día, Nila, después de su jornada de trabajo rociando fertilizantes en una plantación de aceite de palma, vuelve a casa mareada y, a veces, con náuseas. “Ahora estoy mejor que cuando rociaba también pesticidas”, explica la menuda mujer de 25 años. Su trabajo vale además menos que el de su marido, un recolector en …

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Lecturas de verano con tu mecenazgo: La dictadura de los supermercados y Cara y cruz de las multinacionales españolas en América Latina

Carro de combate, Revive

El pasado mes de abril, la editorial Akal publicó La dictadura de los supermercados. Cómo los grandes distribuidores deciden lo que consumimos. En este ensayo hacemos una panorámica del sector distribución en España y recorremos los impactos socioambientales asociados al modelo de la gran distribución, con énfasis en el caso de los alimentos: ¿qué relación …

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