#ElAguaQueNoVemos: una llamada de atención a la huella hídrica de nuestra alimentación

El agua es imprescindible para la vida y, sin embargo, no todo el mundo tiene acceso a ella: según un estudio reciente de Naciones Unidas, 2.000 millones de personas no cuentan con acceso a servicios de agua gestionados de forma segura y 3.600 no tienen acceso a saneamiento seguro. Esta falta de acceso al agua …

#ElAguaQueNoVemos: una llamada de atención a la huella hídrica de nuestra alimentación Leer más »

‘Consumo Crítico’: el nuevo libro de Carro de Combate

Hace unos meses, reflexionábamos entre estas mismas líneas sobre por qué nos parecía necesario dejar de hablar de ‘consumo responsable’ y adoptar de forma mayoritaria la expresión ‘consumo crítico’ en nuestros escritos. El consumo responsable, decíamos, nos parecía una peligrosa herramienta utilizada a menudo por el sistema económico para no responsabilizarse de sus propios impactos …

‘Consumo Crítico’: el nuevo libro de Carro de Combate Leer más »

La acuicultura, el devastador origen de nuestro pescado que los supermercados apenas controlan

Es el gran Dorado de nuestro siglo. Pocos sectores en la historia han crecido tan rápidamente como el de la acuicultura. Hace 40 años el pescado de piscifactoría era apenas una anécdota; hoy supone la mitad del pescado que comemos. Ha sido, en realidad, la principal razón de la popularización del consumo de esta proteína …

La acuicultura, el devastador origen de nuestro pescado que los supermercados apenas controlan Leer más »

Deia Schlosberg (Story of Plastic): «No es verdad que no se genere ningún impacto al utilizar plástico si se recicla»

En 2007, la activista Annie Leonard nos mostraba en un corto animado cómo funcionaban los ciclos generalizados de producción y consumo y cómo lejos de ser un sistema circular, todo nuestro modelo está montando sobre la base del desecho. Producir para tirar. El corto se llamó ‘La historia de las cosas’ e inició todo un …

Deia Schlosberg (Story of Plastic): «No es verdad que no se genere ningún impacto al utilizar plástico si se recicla» Leer más »

Última oportunidad para conseguir uno de nuestros libros con tu mecenazgo

Si eres una de esas cientos de personas que durante los últimos años nos ha apoyado para que pudiéramos investigar, probablemente ya lo sepas. Desde que lanzamos Amarga Dulzura en 2013, hemos incluido en la mayoría de nuestros mecenazgos uno de nuestros libros como recompensa por vuestro apoyo. Porque realmente estamos muy agradecidas y, sin …

Última oportunidad para conseguir uno de nuestros libros con tu mecenazgo Leer más »

Ir arriba