Texto: Nazaret Castro / Foto: Laura Villadiego Tal vez la mayor victoria del sistema capitalista ha sido hacernos creer que economía y sociedad son cosas diferentes, compartimentos estancos que debemos analizar separadamente. Como hicieron notar pensadores como Marcel Mauss y Karl Polanyi, esa separación era una novedad radical de la modernidad occidental con respecto a …
Cuando los distribuidores deciden lo que consumimos Read More »
Texto: Nazaret Castro / Fotos: Jheisson A. López Cuentan en las veredas –las pedanías rurales– de María la Baja que, hasta hace apenas veinte años, esta era una tierra de abundancia. Este municipio de los Montes de María, una región colombiana cercana a la célebre Cartagena de Indias, era famoso por su tierra fértil, que …
A sangre y fuego: la expansión de la palma aceitera en América Latina Read More »
Volvemos con una nueva edición de nuestro ‘Curso de Combate’ que ya realizamos a mediadios de año junto a El Salmón Contracorriente y en el que nos centramos en descifrar las etiquetas de lo que compramos cada día. Las etiquetas son nuestra principal ventana a aquellos productos que nos encontramos cada día en supermercados y tiendas. La …
Curso de Combate (segunda edición): aprende a leer las etiquetas con Carro de Combate Read More »
Todo ciudadano que quiera ejercer sus actos cotidianos de consumo de forma crítica, consciente de que el consumo es un acto político, se enfrentará con un gran problema: las etiquetas son a menudo la única información del producto que brindan las empresas de producción y distribución, y esas etiquetas aportan información escasa, confusa y, …
Una de las principales razones por las que iniciamos el proyecto ‘Uno de Dos. El aceite de palma en tu vida diaria’ es porque a menudo nos encontrábamos con personas que pensaban que nunca consumían este tipo de aceite o que lo hacían de forma muy esporádica. El etiquetado, que ha cambiado desde entonces, no ayudaba, …
Una lista de productos y marcas con aceite de palma Read More »
Cada día, Nila, después de su jornada de trabajo rociando fertilizantes en una plantación de aceite de palma, vuelve a casa mareada y, a veces, con náuseas. “Ahora estoy mejor que cuando rociaba también pesticidas”, explica la menuda mujer de 25 años. Su trabajo vale además menos que el de su marido, un recolector en …
El pasado mes de abril, la editorial Akal publicó La dictadura de los supermercados. Cómo los grandes distribuidores deciden lo que consumimos. En este ensayo hacemos una panorámica del sector distribución en España y recorremos los impactos socioambientales asociados al modelo de la gran distribución, con énfasis en el caso de los alimentos: ¿qué relación …
Como ya os avanzamos hace unos días, hemos comenzado una nueva investigación sobre el sector pesquero en la que queremos contaros en profundidad cómo funciona esta industria a través de tres de las especies más populares y al mismo tiempo más polémicas: el atún, las gambas y la panga. Así que nos ha parecido un buen …
Pocos libros de historia que incluyan las primeras etapas de la civilización humana no reseñan que la domesticación de plantas y ganado ha sido una de las bases para el desarrollo de sociedades complejas. Se cree que los primeros animales en ser domesticados hace unos 10.000 años fueron especies pequeñas, como cabras y ovejas, seguidas de …
En Carro de Combate continuamos uniendo fuerzas con proyectos que nos parecen interesantes y que queremos apoyar. Un año más nos hemos aliado con Ballena Blanca, una revista trimestral de medio ambiente y economía, para traer una oferta especial para los mecenas de Carro de Combate. Por eso, si ahora te haces mecenas de Carro de …
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