Piensan globalmente, pero actúan localmente, desde su cooperativa de cultivos orgánicos. Las mujeres del colectivo La Verdecita, radicadas en la provincia de Santa Fe, en La Pampa, creen que no puede entenderse el modelo de producción agrícola argentino, latifundista y exportador, sin contemplar las nociones de género. Creen que el modelo capitalista agroindustrial va de la …
En Carro de Combate seguimos avanzando en nuestra investigación sobre la industria del azúcar y escribiendo el libro «Amarga Dulzura», en el que pretendemos poner algo de luz sobre este oscuro sector. Hoy publicamos un nuevo extracto del libro, el capítulo «La caña, esa planta dulce y egoísta» que se centra en las consecuencias medioambientales de la …
Nuevo capítulo de ‘Amarga Dulzura’: «La caña, esa planta dulce y egoísta» Read More »
La lacra del trabajo esclavo en el campo argentino vuelve a ser noticia. Alrededor de 360 trabajadores estaban sometidos a condiciones análogas a la esclavitud, explotados por una empresa aceitunera en la provincia de La Rioja, al noroeste de Argentina. Así lo comprobaron las inspecciones realizadas entre el pasado domingo y el lunes por el Registro …
Carlos llegó de La Paz en 1998. Su tía y su hermana ya estaban en Buenos Aires y trabajaban en talleres textiles; así que él hizo lo mismo. Pasó seis años en un taller del barrio porteño de Boedo, con cama en el propio taller y trabajando de 8 a 20 horas. Cuando aquel taller cerró …
Hace hoy tres meses que echamos a andar la campaña Por un azúcar menos amargo, con un claro objetivo marcado: reunir 500 mecenas y 2.500 euros para financiar una investigación sobre la cadena de producción del azúcar y escribir un e-book que aborde la cara menos conocida de los dulces cristales que le echamos cada …
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Hok Pov acababa de perder su trabajo en la fábrica textil en la que había estado cinco años cuando recibió una oferta para irse a Malasia como empleada doméstica. Quería seguir en Camboya, pero estaba harta de ganar apenas 80 dólares mensuales y Malasia era una buena oportunidad para poder ahorrar. Una agencia le había prometido un puesto como …
«Saben el precio de todo y el valor de nada…» (Oscar Wilde) Cuestionan sus efectos sobre la salud y el medio ambiente, pero también otras consecuencias asociadas al modelo agroindustrial de monocultivo y latifundio, como la reducción de mano de obra rural y la concentración de la tierra en cada vez menos manos. Un grupo de …
Actualización septiembre 2013: La Confederación Internacional de Sindicatos denuncia que cada día muere un obrero en las obras de la Copa del Mundo 2022. Ver noticia aquí La Federación Internacional de Fútbol (FIFA) concedió en diciembre de 2010 la organización de la Copa Internacional de Fútbol 2022 a Qatar. La decisión fue polémica desde el …
Qatar 2022, una Copa del Mundo de fútbol ¿esclava? Read More »
Los incas la consideraban «el cereal madre». En toda la región andina, era uno de los pilares de la alimentación, junto al maíz y la patata. Los españoles hallaron en América alimentos que se convertirían en los pilares de la gastronomía europea, desde el maíz al chocolate o el cacahuete y, sobre todo, la …
Para todos aquellos a los que no les dé miedo pensar, imprescindible el documental Food Inc., que habla sobre los peligros y sinsentidos de la industria alimentaria en Estados Unidos, pero que -cosas de la globalización- se podría aplicar a prácticamente el mundo entero. Advertencia: cambiará tu perspectiva ante la comida y ante el mundo. Entenderás …
