Hace unas semanas, el programa de televisión francés «Envoyé Spécial» (Enviado especial) emitió un completo reportaje sobre el origen del zumo de naranja que se consume en Francia. La periodista analizaba durante poco más de 30 minutos todo la cadena de producción desde las grandes plantaciones de naranjos hasta su comercialización en Europa. Aunque los resultados no …
Si hay un país ligado al cacao, ése es Costa de Marfil. Primer productor mundial de las amargas semillas, en sus tierras se cultiva aproximadamente el 40 por ciento de la producción mundial. Una de las principales fuentes de recursos de un país que lleva más de una década inmerso en una cruenta guerra civil …
Hace algo más de seis meses, una mujer entró en casa de Kyi Soe, en Kawthoung, al sur de Birmania, con una oferta tentadora. «¿Quieres trabajar» Tengo un buen trabajo para ti». Kyi Soe llevaba tiempo sin conseguir llevar dinero a casa, por lo que escuchó con los oídos abiertos. Tras sus promesas de un …
El tráfico de personas sostiene la industria pesquera de Tailandia Read More »
Cuentan que, durante sus primeros viajes a América, los españoles fueron obsequiados en varias ocasiones con unos granos marrones y rugosos con los que los indígenas elaboraban una amarga – y a veces picante – bebida. Para los lugareños los frutos eran tan preciados que servían a menudo como moneda para comerciar. Los europeos, sin embargo, …
Cacao, el regalo de los esclavos – Cuarto Informe de Combate Read More »
Hoy, hace tres meses, un edificio de ocho plantas que albergaba fábricas de textil se derrumbó en Savar, una localidad cercana a la capital de Bangladesh, Dacca. Bajo los escombros, murieron, según las cifras oficiales, 1.129 personas. Durante días, la tragedia ocupó portadas de medio mundo y se habló de un punto de inflexión para …
«Vas a ganar en dólares y no vas a gastar en nada, ni en comida», le dijo su tío a Delia. Así la convenció para lanzarse a la aventura migrante en 2005, y convertirse en una de los miles de bolivianos que trabajan en talleres textiles en la ciudad de Buenos Aires y su conurbano. …
El periplo de Delia – Esclavos del siglo XXI en Argentina Read More »
Como ya anunciamos cuando publicamos «Amarga Dulzura», nuestra investigación sobre la industria del azúcar, nuestra pretensión desde el primer momento ha sido poder financiar la investigación para luego poner la información a disposición del público bajo la licencia Creative Commons. Desde que publicamos la versión electrónica el pasado mes de mayo, hemos estado pidiendo presupuestos y …
La ignorancia es atrevida, y yo, dentro de mi absoluta ignorancia en el tema, pensaba que Internet es la única tecnología completamente limpia «“o casi- que inventaron los seres humanos. Pero he aquí que un amigo «“y mecenas de este proyecto– me explica hace unos días que nada que ver. Que los buscadores necesitan de …
Texto publicado originalmente en Periodismo Humano. Hace siete años, unos hombres vinieron a hacer un agujero en las tierras en las que Chay Ty solía plantar su arroz. Ella se extrañó y preguntó al jefe de la comunidad. «Sólo toman muestras para hacer unos análisis», le respondió. Unas semanas después, las máquinas empezaron a …
Llevamos varias semanas trabajando en la logística para poner a la venta y distribuir «Amarga Dulzura», nuestra investigación sobre la cadena de producción del azúcar. Es nuestro primer libro, por lo que estamos descubriendo todo el proceso paso a paso. Hemos empezado con la versión digital y a partir del mes de septiembre llevaremos el …
Por qué no vamos a vender «Amarga Dulzura» en Amazon Read More »
