El agua es, junto al aire, el elemento más vital que necesita el ser humano. No sólo es imposible sobrevivir más de tres días sin agua, sino que es también necesaria para conseguir alimento. Por esa y otras razones, el agua ha sido a menudo considerada como un bien de gestión pública. Pero su valor …
En Carro de Combate seguimos avanzando en nuestra investigación sobre la industria del azúcar y escribiendo el libro «Amarga Dulzura», en el que pretendemos poner algo de luz sobre este oscuro sector. Hoy publicamos un nuevo extracto del libro, el capítulo «La caña, esa planta dulce y egoísta» que se centra en las consecuencias medioambientales de la …
Nuevo capítulo de ‘Amarga Dulzura’: «La caña, esa planta dulce y egoísta» Leer más »
Carlos llegó de La Paz en 1998. Su tía y su hermana ya estaban en Buenos Aires y trabajaban en talleres textiles; así que él hizo lo mismo. Pasó seis años en un taller del barrio porteño de Boedo, con cama en el propio taller y trabajando de 8 a 20 horas. Cuando aquel taller cerró …
«Saben el precio de todo y el valor de nada…» (Oscar Wilde) Cuestionan sus efectos sobre la salud y el medio ambiente, pero también otras consecuencias asociadas al modelo agroindustrial de monocultivo y latifundio, como la reducción de mano de obra rural y la concentración de la tierra en cada vez menos manos. Un grupo de …
Para todos aquellos a los que no les dé miedo pensar, imprescindible el documental Food Inc., que habla sobre los peligros y sinsentidos de la industria alimentaria en Estados Unidos, pero que -cosas de la globalización- se podría aplicar a prácticamente el mundo entero. Advertencia: cambiará tu perspectiva ante la comida y ante el mundo. Entenderás …
El libro está disponible en versión electrónica para nuestros mecenas. Si quieres conseguirlo y ayudarnos con nuestras próximas investigaciones, puedes hacerte mecenas aquí. Reproducimos aquí entero el primer capítulo de «Amarga Dulzura», el libro en el que, desde Carro de Combate, estamos trabajando para investigar el origen del azúcar que consumimos. El libro pretende denunciar las …
Se acerca San Valentín y los escaparates se empiezan a llenar de uno de los regalos estrella en estas fechas, las flores. El Día de los Enamorados es una de las épocas del año con un mayor volumen de ventas de flores tanto en Europa como en Estados Unidos. Pero ¿alguna vez has pensado de …
San Valentín: ¿Sabes de dónde proceden las flores que vas a regalar? Leer más »
En Carro de Combate seguimos investigando el sector del azúcar. Pero no somos los únicos. Durante los últimos días, nos ha llegado a través de varios de vosotros (¡muchas gracias!) el trabajo del fotógrafo de AP Esteban Félix, quien ha retratado a los afectados por insuficiencia renal que trabajan en los cañaverales entre el sur …
Como ya anunciábamos ayer en la lista de recompensas que hemos publicado para nuestros mecenas, hemos puesto en marcha una nueva figura para facilitar las donaciones a aquellas personas que, por la razón que sea, no pueden o quieren realizar pagos a través de internet. Esa nueva figura es la del mecenas colectivo por la …
Júntate con varios amigos y conviértete en Mecenas Colectivo Leer más »
Esta información ha sido actualizada (mayo 2014) aquí Como muchos de vosotros ya sabéis, hace un mes lanzamos la campaña «Por un azúcar menos amargo – 500 mecenas | 5 euros», con la que buscamos financiación para escribir un libro sobre el origen del azúcar. El sector azucarero es complejo y su análisis no puede realizarse …
