Artículo publicado originalmente en eldiario.es Samart Senasuk nunca quiso trabajar en un barco. “No quería trabajar tan lejos de casa”, asegura este campesino de Isaan, una de las regiones más pobres de Tailandia al noreste del país. Tras negarse a la propuesta de un conocido, fue a cenar con él y otros amigos. Tras dar …
Esclavitud y sobrepesca: los peligros detrás de la comida para animales Read More »
¿Cuál era la bebida favorita de los revolucionarios europeos? ¿Por qué se pensaba que la patata era una planta diabólica? ¿Cuándo se encontraron (¡por suerte!) el tomate y la pasta? ¿En qué momento la pimienta valió más que el oro? Aventuras y desventuras de los alimentos que cambiaron el mundo da respuesta a todas estas …
Desde que en noviembre de 2014 salió a la venta nuestro libro ‘Carro de Combate. Consumir es un acto político’, muchos nos habéis preguntado si saldría una versión electrónica del mismo. Sin embargo, a diferencia de ‘Amarga Dulzura’, nuestro primer libro que fue totalmente autoeditado, ‘Carro de Combate’ lo publicamos con la editorial Clave Intelectual …
El libro ‘Carro de Combate’ sale en versión ebook Read More »
Entrevistamos a José Esquinas, uno de los referentes de nuestro país cuando hablamos del hambre: el hambre entendida como una realidad con la que se podría acabar si existiese la voluntad política de hacerlo. Originario de Ciudad Real y descendiente de agricultores -“Lo que más me ha enseñado en la vida son los años que …
José Esquinas: “Especular con los alimentos es un crimen. Pero es completamente legal”. Read More »
Durante las últimas semanas, ha habido mucha polémica sobre el aceite de palma en los medios españoles y muchos colegas de profesión nos han pedido ayuda para descifrar esta industria. Algunos han hecho además referencia a la lista de productos con aceite de palma que estamos elaborando y de la que hemos publicado una primera …
¿Nos ayudas a completar la lista sobre productos con aceite de palma? Read More »
Un año más ha pasado y en Carro de Combate seguimos batallando para contaros de dónde procede aquello que consumimos cada día. Y ya van casi cinco. Como muchos sabéis, el año pasado estuvo marcado por nuestra investigación sobre la industria del aceite de palma, en la que todavía estamos inmersas. En estos meses hemos …
“La selva ya está desarrollada; la selva es vida” (Fanco Viteri, dirigente indígena de Sarayuku, Ecuador)1 “Aquel que crea que el crecimiento exponencial puede continuar perpetuamente en un mundo finito o es un imbécil o un economista” (K. Boulding) Decir que el aceite de palma está presente en uno de cada dos productos que podemos …
De nuevo la Navidad está aquí y muchos de vosotros buscáis regalos alternativos para ofrecer a vuestros amigos y familiares durante estas fiestas. ¿Y por qué no aprovechar para ayudar a un proyecto periodístico independiente? ¿Conoces a alguien a quien le guste nuestro proyecto y que aún no se haya animado a hacerse nuestro mecenas? ¿O quieres …
El pasado mes de septiembre lanzamos nuestra nueva página web y, con ella, comenzamos a publicar nuestra investigación sobre la industria del aceite de palma (aún en curso). Publicamos ahora la lista de agradecimientos a los casi 300 mecenas que hicieron posible esta investigación. Sin ellos no hubiéramos podido escribir ni una sola línea y, sobre todo, …
Un informe de Amnistía Internacional acusa de «serios abusos de los derechos humanos» a la empresa Wilmar, que abastece de aceite de palma a empresas como Nestlé, Kellogg’s o Colgate
