El café es un árbol bajo que da unos pequeños frutos rojos en cuyo interior se guarda el grano de café. La popular bebida que de esos granos se obtiene no sólo es parte imprescindible en el desayuno o la sobremesa de muchos países del mundo, sino también un acto social para muchos pueblos. Es …
Analizamos la industria del café en un nuevo Informe de Combate Read More »
Artículo escrito por Ingeniería Sin Fronteras Ha pasado mucho tiempo desde que el Consejo de Seguridad de la Organización de las Naciones Unidas (ONU) denunciara, en 2001 y 2002, las conexiones existentes entre la explotación minera en la República Democrática del Congo (RDC) y la continuidad de su conflicto armado. Desde entonces, varias investigaciones encabezadas …
#NoMásArtículosDefectuosos: ¿Qué se esconde detrás de tu móvil? Read More »
Como ya anunciamos el mes pasado, hemos comenzado a liberar los Informes de Combate, esas fichas sectoriales mensuales que publicamos una vez al mes de forma exclusiva para nuestros mecenas en los que analizamos toda la cadena de producción de un sector o de una industria concreta. Comenzamos con el algodón y, por petición de …
Cuando en el año 2012 empezamos desde Carro de Combate a investigar la industria del azúcar para escribir nuestro primer ensayo, ‘Amarga Dulzura’, nos encontramos varias veces con la misma situación: campesinos arruinados que, tras varios años de buenas cosechas, veían sus tierras completamente agotadas por la intensidad con la que habían cultivado en el …
Los alimentos kilométricos, aquellos que proceden de miles de kilómetros de distancia, se han implantado en nuestras mesas. Según un informe de Amigos de la Tierra, en 2007 se importaron 29,25 millones de toneladas de alimentos, un 53% más que en 1995. Las frutas, con una media de unos 6.000 kilómetros recorridos hasta llegar al …
¿Cuántos kilómetros recorren las frutas que consumes? Read More »
Cuando en mayo de 2013 publicamos el libro Amarga Dulzura, en el que analizamos la cadena de producción de la industria del azúcar, no quisimos que nuestra relación con aquellas personas que nos habían permitido financiar el libro, nuestros mecenas, acabara ahí. Empezamos entonces a publicar una serie de informes mensuales, a los que llamamos …
Hoy es el Día Internacional del Comercio Justo y, para celebrarlo, la Coordinadora Estatal de Comercio Justo (CEJS) presenta el informe Tira del hilo, en cuya redacción ha colaborado Carro de Combate. Esta investigación pretende aportar luz sobre algo que poca gente desconoce a estas alturas: que el dinero con el que pagamos la ropa …
Este domingo, esperábamos con mucho interés el nuevo programa de Alberto Chicote, ese famoso cocinero estridente que esta vez prometíía contarnos cuáles son las claves del precio de los alimentos más cotidianos en nuestra cesta de la compra. El precio, y no las condiciones sociales o medioambientales en las que ha sido fabricado, es el …
¿Cómo se forma realmente el precio de los alimentos? El caso del azúcar Read More »
En este blog, hemos hablado en numerosas ocasiones de la gravedad de las expropiaciones forzosas que durante los últimos años se han acelerado vertiginosamente, principalmente en países pobres de Asia, ífrica y Latinoamérica. Confiscar la tierra a las comunidades locales para dársela a empresas o inversores se ha convertido en una práctica frecuente de la …
Camboya, un paradigma de las expropiaciones forzosas Read More »
Según la botánica, el fruto, o la fruta, es aquel producto del desarrollo del ovario de una flor tras ser fecundada, en el que quedan contenidas las semillas; se obtienen de una enorme variedad de plantas, sobre todo, árboles y arbustos. En el imaginario popular, la fruta es la parte dulce y sabrosa de las …
